70 分钟时间
中等难度
8份
—评分
营养成分
350 千卡卡路里
5 克蛋白质
25 克碳水化合物
25 克脂肪
AI估算的近似值
经典伯爵茶巴斯克芝士蛋糕
传统菜肴 · 法式
一款经典的伯爵茶风味巴斯克芝士蛋糕，外焦里嫩，茶香浓郁。
食材
份8
- 奶油奶酪500克
- 细砂糖150克
- 鸡蛋3个
- 淡奶油250毫升
- 伯爵红茶茶叶10克
- 低筋面粉15克
- 盐1克
步骤
- 1
将伯爵红茶茶叶磨成细粉。
- 2
烤箱预热至220°C。准备一个6英寸的蛋糕模具，铺上烘焙纸。
- 3
将软化的奶油奶酪与细砂糖混合，用打蛋器搅打至顺滑。
- 4
分次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀。
- 5
加入淡奶油、伯爵红茶粉和低筋面粉，搅拌均匀。
- 6
将面糊倒入准备好的模具中。
- 7
放入预热好的烤箱，烘烤30-40分钟，直到表面呈深棕色。
- 8
取出蛋糕，在室温下完全冷却，然后冷藏至少4小时。
- 9
切块即可享用。
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