25 分钟时间中等难度4份—评分 营养成分280 千卡卡路里25 克蛋白质12 克碳水化合物14 克脂肪AI估算的近似值川菜海鲜经典名菜经典川味宫保虾球传统菜肴 · 川菜最正宗的宫保虾球，讲究糊辣荔枝味，虾仁鲜嫩弹牙，配以酥脆花生与干辣椒段，口感层次丰富。食材份4鲜虾仁500克花生米50克干辣椒10克花椒5克大葱1根姜片5克蒜片5克陈醋20毫升白糖15克酱油10毫升淀粉10克步骤1虾仁开背去虾线，用少许盐、淀粉抓匀腌制10分钟。2调配碗汁：酱油、陈醋、白糖、淀粉和少许水混合均匀。3锅中热油，下入虾仁滑熟捞出。4锅留底油，下花椒、干辣椒爆香，加入葱姜蒜炒出香味。5倒入虾仁和花生米，淋入碗汁大火快速翻炒均匀即可出锅。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。分享食谱复制链接
