20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
350 千卡卡路里
12 克蛋白质
40 克碳水化合物
15 克脂肪
AI估算的近似值
经典法式烤布蕾吐司
传统菜肴 · 法国
将厚切吐司浸入香草蛋奶糊中，然后煎至金黄，最后撒上糖用喷枪烤至焦糖化，口感外酥内软，奶香浓郁。
食材
份4
- 厚切吐司4片
- 鸡蛋2个
- 牛奶120毫升
- 细砂糖30克
- 香草精1茶匙
- 黄油2汤匙
- 盐一小撮
步骤
- 1
在一个浅碗中，打散鸡蛋，加入牛奶、30克细砂糖和香草精，搅拌均匀制成蛋奶糊。
- 2
将吐司片两面浸入蛋奶糊中，确保充分吸收。
- 3
在中火上加热平底锅，融化1汤匙黄油。
- 4
将浸泡好的吐司片放入锅中，每面煎2-3分钟，直至金黄酥脆。
- 5
将煎好的吐司放在烤盘上，表面均匀撒上剩余的细砂糖。
- 6
使用喷枪将糖烤至焦糖化，形成脆壳。
- 7
立即享用。
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