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簡易版青紅蘿蔔豬骨湯
90 分钟时间
简单难度
4
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簡易版青紅蘿蔔豬骨湯

75% 正宗 · 粵菜

這是一道簡化版的青紅蘿蔔豬骨湯,縮短了燉煮時間,但依然保留了食材的原味和營養,適合忙碌的現代人。

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食材

  • 豬骨400克
  • 青蘿蔔半根
  • 紅蘿蔔半根
  • 2片
  • 2升
  • 適量

步骤

  1. 1

    豬骨洗淨,放入滾水中汆燙約3-5分鐘,撈出洗淨備用。

  2. 2

    青蘿蔔和紅蘿蔔去皮,切成塊。

  3. 3

    將豬骨、青紅蘿蔔、薑片和水放入湯鍋中。

  4. 4

    大火燒開後轉小火,燉煮約1-1.5小時。

  5. 5

    關火前,加入適量鹽調味即可。

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