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经典佛手瓜粟米汤
60 分钟时间
简单难度
4
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经典佛手瓜粟米汤

传统菜肴 · 粤菜

一道经典的粤式汤品,以佛手瓜的清甜和粟米的香糯为主,搭配鸡肉或猪骨,口感丰富,营养价值高。

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食材

  • 佛手瓜2个
  • 甜玉米粒1杯
  • 鸡胸肉150克
  • 2片
  • 清水1.5升
  • 适量
  • 白胡椒粉少许

步骤

  1. 1

    佛手瓜去皮去籽,切成小块。鸡胸肉切丝,用少许盐和白胡椒粉腌制。

  2. 2

    锅中加入清水和姜片,大火烧开。

  3. 3

    加入佛手瓜块和甜玉米粒,转中火煮15分钟。

  4. 4

    加入鸡丝,煮至鸡丝变色。

  5. 5

    加入盐调味,即可关火。

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