90 分钟时间中等难度4份—评分汤滋补经典椰子鸡传统菜肴 · 粤菜一道鲜美滋补的粤式汤品，以嫩滑的鸡肉和浓郁的椰奶为特色，搭配多种药材和香料，口感清甜，营养丰富。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材老母鸡1只新鲜椰子2个椰子水500毫升姜50克红枣10颗枸杞20克盐适量料酒30毫升清水适量步骤1老母鸡斩块，焯水后洗净备用。2新鲜椰子去壳，取椰肉切块，椰子水备用。3姜切片，红枣洗净去核。4将鸡块、椰肉、姜片、红枣放入炖盅。5加入椰子水和适量清水。6大火烧开后转小火慢炖1.5小时。7加入枸杞，继续炖10分钟。8加入盐调味即可。
