40 分钟时间
简单难度
4份
—评分
簡易烤箱鹽焗雞翅
70% 正宗 · 家常菜
這是一個簡化版的鹽焗雞翅做法，利用烤箱快速製作，同樣能達到皮脆肉嫩的效果，適合忙碌的現代家庭。
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食材
- 雞中翅12個
- 粗鹽100克
- 蒜末2瓣
- 薑末1茶匙
- 料酒1湯匙
- 醬油1茶匙
- 白胡椒粉1/2茶匙
- 食用油1湯匙
步骤
- 1
雞翅洗淨，用刀劃幾道口子方便入味。
- 2
將雞翅放入碗中，加入蒜末、薑末、料酒、醬油、白胡椒粉，抓勻醃製20分鐘。
- 3
烤箱預熱至200°C。
- 4
將醃好的雞翅放在鋪有烘焙紙的烤盤上，刷上一層食用油。
- 5
將粗鹽均勻撒在雞翅表面。
- 6
放入預熱好的烤箱，烤約20-25分鐘，至雞翅表面金黃酥脆即可。
- 7
取出後即可享用。
