30 分钟时间
简单难度
4份
—评分
快速簡易番茄肉醬麵
70% 正宗 · 義大利
一個簡化版的義大利肉醬麵，適合忙碌時光，使用現成番茄醬和單種肉類，快速做出美味的肉醬。
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食材
- 義大利麵 (Spaghetti)400克
- 牛絞肉400克
- 洋蔥1/2顆
- 大蒜1瓣
- 番茄醬 (Ketchup)150克
- 番茄糊2湯匙
- 義大利綜合香料1茶匙
- 橄欖油1湯匙
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 帕瑪森起司 (刨絲)適量
- 新鮮巴西里葉 (切碎)少許
步骤
- 1
洋蔥切丁，大蒜切末。
- 2
在鍋中用橄欖油炒香洋蔥丁和大蒜末。
- 3
加入牛絞肉，炒至變色並鬆散。
- 4
加入番茄醬、番茄糊和義大利綜合香料，攪拌均勻。
- 5
加入少許水（約50毫升），煮沸後轉小火，燉煮約15分鐘，讓醬汁變濃稠。
- 6
用鹽和黑胡椒調味。
- 7
同時煮義大利麵至彈牙。
- 8
將麵瀝乾，與肉醬混合或淋上。
- 9
盛盤，撒上帕瑪森起司和巴西里葉。
