45 分钟时间中等难度4份—评分创意菜融合菜创意麻辣刈包40% 正宗 · 川味融合将川菜的麻辣风味融入刈包，用麻辣调味的肉末或鸡丁作为馅料，搭配爽脆的蔬菜，带来独特的味蕾体验。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材中筋面粉300克酵母5克糖30克猪肉末或鸡肉丁250克郫县豆瓣酱2汤匙花椒粉1茶匙蒜末1汤匙姜末1茶匙黄瓜丝100克芝麻1汤匙食用油适量盐适量黑胡椒适量水适量步骤1按照经典刈包的步骤制作馒头皮。2锅中放油烧热，加入蒜末、姜末炒香，然后加入肉末炒散。3加入郫县豆瓣酱、花椒粉、盐和少许水，翻炒均匀，煮至肉末入味。4将炒好的麻辣肉末夹入馒头皮中，放上黄瓜丝和芝麻。
50% 正宗创意菜川菜创意麻婆豆腐（改良版）在传统麻婆豆腐的基础上进行改良，加入了海鲜菇增加鲜味和口感，并调整了辣度和麻度，使其更适合不那么能吃辣的人群。 25 分钟嫩豆腐 · 鸡肉末 · 海鲜菇 · 郫县豆瓣酱
