90 分钟时间中等难度4份—评分湯品雞肉料理經典蒜頭雞湯传统菜肴 · 中式這是一道溫暖滋補的經典雞湯，以其濃郁的蒜香味和鮮嫩的雞肉聞名，是家庭聚餐的常見湯品。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材全雞1隻大蒜1整頭薑5片紅棗5顆枸杞1湯匙米酒2湯匙鹽適量水2000毫升步骤1將全雞清洗乾淨，剁成塊狀。2大蒜去皮，薑切片。3雞塊放入滾水中汆燙約3分鐘，撈出洗淨。4將雞塊、大蒜、薑片、紅棗、枸杞放入湯鍋中。5加入米酒和足量的水。6大火煮沸後轉小火，燉煮約60-90分鐘。7起鍋前加入適量鹽調味即可。
