60 分钟时间中等难度4份—评分海鮮料理湯品剝皮辣椒蛤蜊雞湯80% 正宗 · 台灣在經典剝皮辣椒雞湯的基礎上加入鮮甜的蛤蜊，增添海鮮的鮮味，讓湯頭層次更豐富，風味獨特。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材雞腿1 隻剝皮辣椒8-10 條蛤蜊300 克薑片4-5 片米酒1 大匙鹽適量水1800 毫升步骤1雞腿切塊，汆燙後洗淨備用。2蛤蜊吐沙。3將雞腿塊、剝皮辣椒、薑片放入鍋中。4加入米酒和水，大火煮滾後轉小火，煮約40分鐘。5加入蛤蜊，煮至蛤蜊開口。6以鹽調味即可。
