90 分钟时间中等难度4份—评分湯藥膳經典四神湯传统菜肴 · 台灣傳統台式藥膳湯品，以豬小腸、薏仁、蓮子、芡實、淮山為主料，搭配中藥材燉煮而成，湯頭清淡滋補，有健脾、利濕、益氣的功效。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材豬小腸300克薏仁50克蓮子30克芡實30克淮山30克薑片3片米酒1湯匙鹽適量水1500毫升步骤1豬小腸清洗乾淨，切段備用。2薏仁、蓮子、芡實、淮山洗淨，浸泡約30分鐘。3將豬小腸汆燙後撈起，去除腥味。4將所有材料（豬小腸、浸泡好的藥材、薑片）放入鍋中，加入足量的水。5大火煮沸後轉小火，燉煮約60分鐘。6加入米酒和鹽調味，再煮5分鐘即可。
