60 分钟时间中等难度4份—评分台灣小吃甜點經典芋圓传统菜肴 · 台灣最經典的台式甜點，口感Q彈，香氣濃郁，是許多人心中的懷舊滋味。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材芋頭300克樹薯粉150克地瓜粉50克糖20克水適量步骤1芋頭去皮切塊，蒸熟後壓成泥。2將芋泥、樹薯粉、地瓜粉和糖混合均勻，分次加入少量水，揉成光滑不黏手的麵團。3將麵團搓成長條狀，切成小塊。4將小塊麵團搓成圓球狀。5煮一鍋滾水，放入芋圓，煮至浮起後再煮2分鐘。6撈出芋圓，放入冰水中冰鎮，使其口感更Q彈。7可搭配糖水、豆花或剉冰食用。
