40 分钟时间中等难度4份—评分創意菜煎炸點心香煎牛肉腸粉60% 正宗 · 創意粵菜將傳統蒸製的腸粉改為香煎，帶來不同的口感和風味。外層微焦，內裡依然軟滑，牛肉餡香氣四溢。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材粘米粉150克澄粉30克水400毫升牛肉末120克醬油1湯匙料酒1茶匙薑末1茶匙芝麻1茶匙蔥花適量食用油適量鹽少許黑胡椒粉少許步骤1製作腸粉皮：將粘米粉、澄粉和水混合成粉漿，蒸熟後切成長方形薄片。2牛肉末加入醬油、料酒、薑末、鹽、黑胡椒粉和少許食用油拌勻醃製。3將牛肉末放在腸粉皮上，捲起。4平底鍋中放適量食用油，燒熱後放入捲好的腸粉，中小火煎至兩面金黃微焦。5撒上芝麻和蔥花即可。
