50 分钟时间中等难度4份—评分創意料理海鮮湯海味魚肚羹80% 正宗 · 中式加入更多海鮮食材，提升魚肚羹的鮮味層次，口感更豐富。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材魚肚150克干貝50克魷魚50克蝦仁50克香菇30克薑絲10克雞蛋1個高湯1000毫升料酒1湯匙白胡椒粉少許鹽適量太白粉水適量香油1茶匙蔥花少許步骤1魚肚泡發切塊，干貝、魷魚、蝦仁處理乾淨，魷魚切花。2香菇切絲。3高湯煮滾，加入薑絲、料酒、鹽、白胡椒粉。4加入魚肚、干貝、魷魚、蝦仁、香菇絲煮熟。5用太白粉水勾芡至濃稠。6淋入蛋液，煮成蛋花。7淋上香油，撒上蔥花即可。
