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经典台式甜不辣
30 分钟时间
简单难度
4
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经典台式甜不辣

传统菜肴 · 台湾菜

经典的台式甜不辣,将鱼浆制品炸至金黄酥脆,搭配特制甜辣酱和蒜泥,口感丰富,风味独特。

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食材

  • 甜不辣(鱼浆制品)500克
  • 炸油适量
  • 酱油3汤匙
  • 番茄酱2汤匙
  • 辣椒酱1汤匙
  • 1汤匙
  • 蒜泥1汤匙
  • 2汤匙

步骤

  1. 1

    将甜不辣切成适当大小的块状。

  2. 2

    在锅中倒入足量的炸油,加热至约170°C。

  3. 3

    将甜不辣放入油锅中,炸至表面金黄酥脆,捞出沥油。

  4. 4

    制作甜辣酱:将酱油、番茄酱、辣椒酱、糖、蒜泥和水混合均匀。

  5. 5

    将炸好的甜不辣摆盘,淋上甜辣酱即可。

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