60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
280 سعرةالسعرات الحرارية
9 غالبروتين
45 غالكربوهيدرات
5 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
خمير جنوبي سريع
أصالة 70% · جنوبي
نسخة مبسطة وسريعة من الخمير الجنوبي، تستخدم دقيقاً أبيض مع قليل من دقيق القمح الكامل للحصول على قوام أخف ووقت تحضير أقصر.
المكوّنات
الحصص4
- دقيق أبيض2 كوب
- دقيق قمح كامل1 كوب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ملح1 ملعقة صغيرة
- ماء دافئحسب الحاجة
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء، اخلط الدقيق الأبيض ودقيق القمح الكامل مع الخميرة والسكر والملح.
- 2
أضف الزيت النباتي واعجن المكونات الجافة.
- 3
أضف الماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- 4
غطِ الوعاء واترك العجينة لتختمر لمدة 30-45 دقيقة.
- 5
قسم العجينة إلى 4-6 قطع متساوية.
- 6
افرد كل قطعة على سطح مرشوش بالدقيق إلى قرص دائري رفيع نسبياً.
- 7
سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
- 8
اخبز كل قرص لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينتفخ ويأخذ لوناً ذهبياً.
- 9
قدم الخمير ساخناً مع العسل أو الزبدة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
