90 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
320 سعرةالسعرات الحرارية
10 غالبروتين
48 غالكربوهيدرات
8 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
خمير بالهيل والسمسم
أصالة 60% · جنوبي
لمسة مبتكرة على الخمير الجنوبي التقليدي، بإضافة نكهة الهيل العطرية ورائحة السمسم المحمص، مما يمنحه طعماً مميزاً.
المكوّنات
الحصص4
- دقيق أبيض2.5 كوب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة صغيرة
- ملح1 ملعقة صغيرة
- ماء دافئحسب الحاجة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- هيل مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- سمسم محمص2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والهيل المطحون.
- 2
أضف الزيت النباتي واعجن المكونات الجافة.
- 3
أضف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
- 4
غطِ الوعاء واترك العجينة لتختمر لمدة ساعة.
- 5
قسم العجينة إلى 4 كرات متساوية.
- 6
افرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل قرص دائري.
- 7
رش السمسم المحمص على وجه كل قرص واضغط عليه قليلاً ليلتصق.
- 8
سخن صاجاً أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- 9
اخبز كل قرص لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج.
- 10
قدم الخمير ساخناً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
