لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أرز باللبن التقليدي
طبق تقليدي · شرق أوسطي
طبق أرز باللبن كريمي وغني، يُطهى ببطء حتى يصبح الأرز طريًا ويتشرب نكهة الحليب والسكر، مع لمسة من ماء الورد أو ماء الزهر لإضفاء رائحة عطرية مميزة.
المكوّنات
- أرز مصري قصير الحبة1 كوب
- حليب كامل الدسم4 أكواب
- سكر1 كوب (حسب الرغبة)
- ماء ورد أو ماء زهر1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونة (للتزيين)حسب الرغبة
- فستق حلبي مفروم (للتزيين)حسب الرغبة
- ماء2 كوب
الخطوات
- 1
اغسل الأرز جيدًا وانقعه في كوبين من الماء لمدة 30 دقيقة.
- 2
صفي الأرز من ماء النقع وضعه في قدر مع 4 أكواب من الحليب.
- 3
اطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.
- 4
خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يتشرب الأرز الحليب ويصبح طريًا جدًا.
- 5
أضف السكر وماء الورد أو ماء الزهر، وحرك جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- 6
استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتكاثف المزيج قليلاً.
- 7
اسكب الأرز باللبن في أطباق التقديم.
- 8
زينه بالقرفة المطحونة والفستق الحلبي المفروم قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
