لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
أرز باللبن مع المستكة والهيل
أصالة 85% · شرق أوسطي (لمسة إضافية)
طبق أرز باللبن تقليدي مع إضافة نكهة المستكة المطحونة والهيل المطحون، مما يمنحه رائحة ونكهة مميزة وعميقة، وهو شائع في بعض مناطق المطبخ الشرقي.
المكوّنات
- أرز مصري قصير الحبة1 كوب
- حليب كامل الدسم4 أكواب
- سكر1 كوب (حسب الرغبة)
- مستكة مطحونة1/4 ملعقة صغيرة
- هيل مطحون1/2 ملعقة صغيرة
- ماء2 كوب
- لوز مقطع (للتزيين)حسب الرغبة
- حب هيل كامل (للتزيين)حسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز جيدًا وانقعه في كوبين من الماء لمدة 30 دقيقة.
- 2
صفي الأرز من ماء النقع وضعه في قدر مع 4 أكواب من الحليب.
- 3
اطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ بالغليان.
- 4
خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 40-45 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح الأرز طريًا جدًا.
- 5
أضف السكر، المستكة المطحونة، والهيل المطحون. حرك جيدًا حتى يذوب السكر وتتوزع النكهات.
- 6
استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتكاثف المزيج قليلاً.
- 7
اسكب الأرز باللبن في أطباق التقديم.
- 8
زينه باللوز المقطع وحبات الهيل الكاملة قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
