50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
280 سعرةالسعرات الحرارية
8 غالبروتين
25 غالكربوهيدرات
18 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
باذنجان مشوي باللبن مع دبس الرمان والجوز
أصالة 70% · شرق أوسطي (لمسة إبداعية)
طبق مبتكر يجمع بين نكهة الباذنجان المشوي الكريمية مع دبس الرمان الحلو والحامض، وقرمشة الجوز المحمص، مع لمسة من اللبن.
المكوّنات
الحصص4
- باذنجان كبير3 حبات
- لبن زبادي1/2 كوب
- ثوم مهروس1 فص
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- دبس رمان3 ملاعق كبيرة
- جوز مفروم ومحمص1/4 كوب
- نعناع طازج (للتزيين)بضع أوراق
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اشوي الباذنجان على الفحم أو في الفرن حتى يصبح طرياً جداً. اتركه ليبرد وقشره واهرسه جيداً.
- 2
في وعاء، اخلط الباذنجان المهروس مع اللبن الزبادي، الثوم المهروس، الملح، والفلفل الأسود.
- 3
اسكب الخليط في طبق التقديم.
- 4
وزع دبس الرمان فوق الباذنجان، ثم رش الجوز المحمص.
- 5
زين بأوراق النعناع الطازج ورشة خفيفة من زيت الزيتون.
- 6
قدمه كطبق جانبي أو مقبلات.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
