50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
380 سعرةالسعرات الحرارية
14 غالبروتين
18 غالكربوهيدرات
25 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
باذنجان باللبن مع دبس الرمان
أصالة 80% · شرق أوسطي (لمسة إقليمية)
طبق باذنجان باللبن مع إضافة نكهة حلوة وحامضة مميزة من دبس الرمان، مع لمسة من الجوز المفروم لإضافة قرمشة.
المكوّنات
الحصص4
- باذنجان2 حبة كبيرة
- لبن زبادي1.5 كوب
- ثوم2 فص
- دبس رمان3 ملاعق كبيرة
- جوز مفروم1/4 كوب
- زيت زيتونللقلي
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
قطع الباذنجان إلى شرائح واقليها في زيت الزيتون حتى تصبح ذهبية اللون، ثم صفّيها من الزيت الزائد.
- 2
في وعاء، اخلط اللبن الزبادي مع الثوم المهروس والملح والفلفل الأسود.
- 3
في وعاء صغير، اخلط دبس الرمان مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 4
رتّب شرائح الباذنجان في طبق التقديم، اسكب فوقها خليط اللبن الزبادي.
- 5
رش دبس الرمان المخلوط والجوز المفروم فوق الطبق.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
