قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
برغر الفطر الكلاسيكي
طبق تقليدي · أمريكي
برغر فطر غني بالنكهة، مصنوع من الفطر الطازج، البصل، الثوم، والأعشاب، مع لمسة من صلصة ورشستر. يقدم في خبز برغر طري مع إضافات كلاسيكية.
المكوّنات
- فطر طازج (مثل البورتوبيلو أو الشامبينيون)500 جرام
- بصل متوسط الحجم1
- فصوص ثوم3
- بقسماط1 كوب
- بيض1
- صلصة ورشستر2 ملعقة كبيرة
- بقدونس طازج مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- خبز برغر4
- خسللتقديم
- طماطمللتقديم
- جبن (اختياري)للتقديم
الخطوات
- 1
يُفرم الفطر والبصل والثوم ناعماً.
- 2
في مقلاة، يُسخن زيت الزيتون ويُقلى البصل والثوم حتى يذبلا.
- 3
يُضاف الفطر المفروم ويُطهى حتى يتبخر معظم السائل.
- 4
يُرفع الخليط عن النار ويُترك ليبرد قليلاً.
- 5
في وعاء كبير، يُخلط خليط الفطر مع البقسماط، البيض، صلصة ورشستر، البقدونس، الملح، والفلفل الأسود.
- 6
تُشكل العجينة إلى 4 أقراص برغر متساوية.
- 7
تُسخن مقلاة أخرى مع قليل من الزيت أو تُشوى أقراص البرغر على شواية حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج من الداخل.
- 8
تُحمص أرغفة البرغر وتُقدم مع أقراص البرغر والخس والطماطم والجبن (إذا استخدم).
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
