50 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
900 سعرةالسعرات الحرارية
32 غالبروتين
105 غالكربوهيدرات
35 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
بيتزا مارغريتا بالبيستو والجرجير
أصالة 60% · إيطالية
لمسة مبتكرة على بيتزا مارغريتا الكلاسيكية، بإضافة صلصة البيستو المنعشة وطبقة من الجرجير الطازج بعد الخبز.
المكوّنات
الحصص4
- دقيق بيتزا (00)500 جرام
- خميرة فورية7 جرام
- ماء دافئ300 مل
- ملح10 جرام
- صلصة بيستو جاهزة1/2 كوب
- جبنة موزاريلا طازجة200 جرام
- جرجير طازج2 كوب
- طماطم كرزية مقطعة أنصاف1 كوب
- زيت زيتون بكر ممتاز2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
حضّر عجينة البيتزا واتركها تتخمر كما في وصفة بيتزا مارغريتا التقليدية.
- 2
سخّن الفرن إلى أعلى درجة حرارة ممكنة (250-275 درجة مئوية) مع حجر بيتزا أو صينية.
- 3
افرد العجينة إلى دائرة رفيعة.
- 4
بدلاً من صلصة الطماطم، وزّع صلصة البيستو بالتساوي على العجينة.
- 5
وزّع قطع جبنة الموزاريلا الطازجة وأنصاف الطماطم الكرزية.
- 6
اخبز البيتزا لمدة 8-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون والجبنة ذائبة.
- 7
بعد إخراج البيتزا من الفرن، وزّع فوقها الجرجير الطازج ورش القليل من زيت الزيتون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
