قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
دجاج محشي بالبرغل والرمان
أصالة 80% · شرق أوسطي (لمسة إبداعية)
دجاجة مشوية محشوة بالبرغل المطبوخ مع دبس الرمان، البصل، والرمان الطازج، مما يمنحها نكهة حلوة وحامضة مميزة.
المكوّنات
- دجاجة كاملة1
- برغل خشن1 كوب
- بصل مفروم1
- دبس رمان3 ملعقة كبيرة
- رمان حب0.5 كوب
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- مرق خضار1.5 كوب
- نعناع مفروم2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
اغسل الدجاجة جيداً وجففها.
- 2
في قدر، سخّن زيت الزيتون واقلي البصل حتى يذبل.
- 3
أضف البرغل المغسول، دبس الرمان، مرق الخضار، الملح، والفلفل. اترك المزيج ليغلي ثم خفف النار وغطِ القدر واتركه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج البرغل ويتشرب السائل.
- 4
ارفع القدر عن النار وأضف حبوب الرمان والنعناع المفروم. اخلط المكونات واترك الحشوة لتبرد قليلاً.
- 5
احشِ تجويف الدجاجة بخليط البرغل والرمان.
- 6
تبّل الدجاجة من الخارج بالملح والفلفل.
- 7
ضع الدجاجة في صينية فرن مع كوب من الماء. غطِ الدجاجة بورق قصدير.
- 8
اشوِ الدجاجة في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة ساعة و 15 دقيقة تقريباً.
- 9
اكشف الدجاجة وحمرها تحت الشواية لبضع دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
- 10
زين بحبوب الرمان الطازجة وأوراق النعناع وقدمها.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
