قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
شوربة كريمة الذرة الكلاسيكية
طبق تقليدي · أمريكي
شوربة كريمية غنية مصنوعة من الذرة الطازجة أو المعلبة، مع لمسة من الكريمة والحليب، تقدم نكهة حلوة ودافئة.
المكوّنات
- ذرة حلوة (حبوب)4 أكواب
- زبدة2 ملعقة كبيرة
- بصل أصفر مفروم1/2 كوب
- دقيق2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج أو خضار2 كوب
- حليب كامل الدسم1 كوب
- كريمة طبخ1/2 كوب
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسود مطحونحسب الرغبة
- ثوم معمر مفروم (للتزيين)2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في قدر كبير، ذوّب الزبدة على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يصبح طريًا وشفافًا، حوالي 5 دقائق.
- 2
أضف الدقيق إلى البصل وقلّب لمدة دقيقة واحدة لتكوين عجينة (رو).
- 3
أضف مرق الدجاج تدريجيًا مع الخفق المستمر لمنع تكون الكتل.
- 4
أضف حبوب الذرة (احتفظ بـ 1/2 كوب للتزيين إذا رغبت). اترك المزيج حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- 5
استخدم خلاطًا يدويًا لهرس جزء من الشوربة (حوالي نصف الكمية) لجعلها كريمية أكثر، أو انقل جزءًا منها إلى خلاط عادي واهرسه بحذر ثم أعده إلى القدر.
- 6
أضف الحليب والكريمة. سخّن الشوربة بلطف دون أن تصل إلى درجة الغليان.
- 7
تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- 8
قدّم الشوربة ساخنة، وزيّنها بالذرة المتبقية والثوم المعمر المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
