لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
صفيحة بعلبكية سريعة باللحم المفروم
أصالة 70% · لبنانية
نسخة مبسطة من الصفيحة البعلبكية، تستخدم عجينة جاهزة أو أسرع تحضيراً، مع حشوة لحم مفروم متبلة بشكل مشابه للحصول على نكهة قريبة بأقل وقت وجهد.
المكوّنات
- لحم بقري مفروم400 غرام
- طماطم مفرومة1 حبة متوسطة
- بصل مفروم½ حبة متوسطة
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- بهارات لحم1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- خبز عربي أو عجينة بيتزا جاهزة4 قطع
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة: في مقلاة، سخّن زيت الزيتون واقلي البصل حتى يذبل. أضف اللحم المفروم وقلّب حتى يتغير لونه. أضف الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، بهارات اللحم، الملح، والفلفل الأسود. اطهِ لمدة 5-7 دقائق حتى تتسبك الحشوة قليلاً.
- 2
إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا جاهزة، افردها إلى دوائر رقيقة. إذا كنت تستخدم خبز عربي، يمكنك استخدامه كما هو أو فرده قليلاً.
- 3
وزّع الحشوة بالتساوي على الخبز أو العجينة، مع ترك حافة صغيرة.
- 4
اخبز في فرن محمى على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 10-15 دقيقة، أو حتى يصبح الخبز مقرمشاً والحشوة مطهوة جيداً.
- 5
قدّمها فوراً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
