45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
400 سعرةالسعرات الحرارية
10 غالبروتين
50 غالكربوهيدرات
15 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
عريكة يمنية تقليدية
طبق تقليدي · يمنية
عريكة يمنية كلاسيكية محضرة من دقيق القمح الكامل، تُعجن وتُشكل على شكل أقراص مسطحة وتُخبز أو تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً. تُقدم عادةً مع العسل والسمن البلدي.
المكوّنات
الحصص4
- دقيق القمح الكامل2 كوب
- ماء دافئحسب الحاجة للعجن
- ملح½ ملعقة صغيرة
- سمن بلدي¼ كوب للخبز و للتقديم
- عسلللتقديم
الخطوات
- 1
في وعاء كبير، اخلط دقيق القمح الكامل مع الملح.
- 2
أضف الماء الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- 3
قسّم العجينة إلى كرات متساوية.
- 4
شكّل كل كرة على شكل قرص مسطح بسمك متوسط.
- 5
سخّن السمن البلدي في مقلاة على نار متوسطة.
- 6
اقلِ الأقراص على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً.
- 7
قدم العريكة ساخنة، مع إضافة المزيد من السمن البلدي والعسل حسب الرغبة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
