قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
كبسة الدجاج السريعة
أصالة 80% · خليجي
نسخة مبسطة وسريعة من طبق كبسة الدجاج التقليدي، مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة ولذيذة.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات400 جرام
- أرز بسمتي2 كوب
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- فلفل رومي مقطعنصف حبة
- طماطم مفرومة1 حبة متوسطة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- بهارات كبسة1.5 ملعقة كبيرة
- كركمنصف ملعقة صغيرة
- معجون طماطم1 ملعقة كبيرة
- ماء ساخنحسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- كزبرة مفرومة للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
اغسل الأرز وانقعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
- 2
في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف مكعبات الدجاج وقلّبها حتى يصبح لونها ذهبياً. ارفع الدجاج من المقلاة وضعه جانباً.
- 3
في نفس المقلاة، أضف البصل المفروم والفلفل الرومي وقلّب حتى يذبلا.
- 4
أضف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وقلّب لمدة دقيقتين.
- 5
أضف بهارات الكبسة، الكركم، الملح، والفلفل الأسود. قلّب جيداً.
- 6
أعد الدجاج إلى المقلاة. أضف الأرز المصفى والماء الساخن (يجب أن يغطي الماء الأرز بارتفاع حوالي 1.5 سم).
- 7
اترك المزيج يغلي على نار عالية، ثم خفف النار إلى أقل درجة، وغطّ المقلاة بإحكام، واتركه لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز والدجاج.
- 8
زيّن بالكزبرة المفرومة قبل التقديم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
