لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
لقمة القاضي بالقرفة والعسل
أصالة 60% · مطبخ عربي مبتكر
لمسة مبتكرة على لقمة القاضي التقليدية، حيث يتم إضافة نكهة القرفة إلى العجينة ويُستخدم العسل بدلاً من القطر التقليدي، مع إضافة لمسة من المكسرات.
المكوّنات
- دقيق2 كوب
- خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
- سكر1 ملعقة كبيرة
- قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- ملحربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ1 كوب
- زيت نباتي للقليكمية كافية
- عسل1.5 كوب
- جوز مفروم محمص للتزيين3 ملاعق كبيرة
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الخميرة، السكر، القرفة، والملح.
- 2
أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ولزجة. غطِ الوعاء واتركه ليتخمر لمدة ساعة.
- 3
سخن الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
- 4
شكل العجين إلى كرات صغيرة وأسقطها في الزيت الساخن.
- 5
اقلِ الكرات مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- 6
ارفع الكرات المقلية من الزيت وصفيها جيداً.
- 7
سخن العسل قليلاً في قدر صغير.
- 8
اغمر الكرات المقلية في العسل الدافئ واتركها لبضع دقائق.
- 9
قدمها وزينها بالجوز المحمص المفروم.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
