120 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
650 سعرةالسعرات الحرارية
40 غالبروتين
70 غالكربوهيدرات
25 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مرسة جنوبية بلمسة عصرية (بالخضار)
أصالة 60% · جنوبية
تنوع مبتكر للمرسه الجنوبية، يدمج الخضروات الموسمية مع الأرز واللحم لإضافة قيمة غذائية ونكهة مختلفة.
المكوّنات
الحصص4
- لحم بقري مقطع شرائح رفيعة500 جرام
- أرز أبيض طويل الحبة2 كوب
- جزر مقطع مكعبات1 كوب
- بازلاء مجمدةنصف كوب
- بصل مفروم1 حبة
- ثوم مهروس3 فصوص
- مرق لحم4 أكواب
- بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- أوراق نعناع طازجة (للتزيين)قليل
الخطوات
- 1
في قدر، يُسخن زيت الزيتون ويُقلى البصل والثوم حتى يذبلا.
- 2
تُضاف شرائح اللحم البقري وتُقلب حتى يتغير لونها.
- 3
تُضاف الخضروات (الجزر والبازلاء)، البهارات، الملح، والفلفل الأسود. يُقلب المزيج.
- 4
يُضاف مرق اللحم ويُترك المزيج ليغلي، ثم تُخفض الحرارة ويُغطى القدر لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم والخضروات.
- 5
في قدر منفصل، يُطهى الأرز الأبيض حتى ينضج.
- 6
يُقدم الأرز في طبق، وفوقه خليط اللحم والخضروات مع المرق. يُزين بأوراق النعناع الطازجة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
