70 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
450 سعرةالسعرات الحرارية
20 غالبروتين
30 غالكربوهيدرات
25 غالدهون
لكل حصة · قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مسقعة شامية باللحم المفروم والبطاطس
أصالة 80% · سورية
طبق مسقعة شامية معدل بإضافة طبقة من البطاطس المقلية أو المشوية، مما يمنحه قواماً إضافياً ونكهة مميزة، مع الحفاظ على جوهر المسقعة التقليدية.
المكوّنات
الحصص4
- باذنجان2 حبة
- بطاطس2 حبة متوسطة
- لحم مفروم250 جرام
- بصل مفروم1/2 حبة
- طماطم معجون2 ملعقة كبيرة
- ثوم مهروس2 فص
- زيت نباتي للقليكمية كافية
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء1 كوب
الخطوات
- 1
قطع الباذنجان والبطاطس إلى شرائح واقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعها على ورق ماص.
- 2
في قدر، اقلي البصل حتى يذبل، ثم أضف اللحم المفروم وقلّب حتى ينضج.
- 3
أضف الثوم المهروس، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، والماء. اترك الصلصة تتسبك لمدة 10 دقائق.
- 4
في طبق فرن، رص طبقات من الباذنجان والبطاطس وصلصة اللحم المفروم بالتناوب.
- 5
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تتسبك المكونات.
- 6
قدمها ساخنة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
