45 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
القيمة الغذائية
550 سعرةالسعرات الحرارية
25 غالبروتين
50 غالكربوهيدرات
28 غالدهون
قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مكرونة بالجبن الكلاسيكية
طبق تقليدي · أمريكي
طبق مكرونة بالجبن غني وكريمي، مصنوع من مزيج من الأجبان الذائبة وصلصة البشاميل الناعمة، مخبوز حتى يصبح ذهبي اللون.
المكوّنات
الحصص4
- مكرونة إلباو250 جرام
- زبدة50 جرام
- دقيق50 جرام
- حليب كامل الدسم500 مل
- جبنة شيدر مبشورة200 جرام
- جبنة موزاريلا مبشورة100 جرام
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- بقسماط30 جرام
الخطوات
- 1
اسلق المكرونة حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها.
- 2
في قدر، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق واخلط جيداً لمدة دقيقة لتكوين الرو (roux).
- 3
أضف الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تتكاثف الصلصة.
- 4
ارفع القدر عن النار وأضف الأجبان المبشورة، الملح والفلفل. قلب حتى تذوب الأجبان تماماً.
- 5
أضف المكرونة المسلوقة إلى صلصة الجبن واخلط جيداً.
- 6
اسكب الخليط في طبق فرن، ورش البقسماط على الوجه.
- 7
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبياً ومقرمشاً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
