قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مكرونة بالجبن والخضروات المشوية
أصالة 70% · حديث/أمريكي
طبق مكرونة بالجبن مع لمسة صحية، يجمع بين قوام الجبن الكريمي ونكهة الخضروات المشوية الحلوة مثل البروكلي والفلفل.
المكوّنات
- مكرونة بيني250 جرام
- بروكلي150 جرام
- فلفل أحمر100 جرام
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- زبدة30 جرام
- دقيق30 جرام
- حليب400 مل
- جبنة شيدر مبشورة150 جرام
- جبنة بارميزان مبشورة30 جرام
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قطع البروكلي والفلفل الأحمر، اخلطهما مع زيت الزيتون والملح والفلفل، واشوهما لمدة 15-20 دقيقة.
- 2
اسلق المكرونة حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها.
- 3
في قدر، ذوب الزبدة على نار متوسطة. أضف الدقيق واخلط جيداً لمدة دقيقة.
- 4
أضف الحليب تدريجياً مع الخفق حتى تتكاثف الصلصة. ارفعها عن النار وأضف جبنة الشيدر وجزء من جبنة البارميزان، الملح والفلفل. قلب حتى تذوب الأجبان.
- 5
أضف المكرونة المسلوقة والخضروات المشوية إلى صلصة الجبن واخلط جيداً.
- 6
اسكب الخليط في طبق فرن، ورش باقي جبنة البارميزان على الوجه.
- 7
اخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
