قيم تقريبية مقدَّرة بالذكاء الاصطناعي
مكرونة بالصلصة الوردية مع الروبيان
أصالة 85% · إيطالية
طبق مكرونة بالصلصة الوردية الفاخر مع إضافة الروبيان الطازج، مما يمنحه نكهة بحرية مميزة.
المكوّنات
- مكرونة فيتوتشيني350 جرام
- روبيان مقشر ومنظف300 جرام
- طماطم معلبة مقشرة ومهروسة300 جرام
- كريمة طبخ100 مل
- بصل مفروم ناعم1/4 كوب
- ثوم مفروم2 فص
- زبدة1 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- رقائق فلفل أحمر (اختياري)رشة
- بقدونس مفروم للتزيين2 ملعقة كبيرة
- ليمون (للتزيين)شرائح
الخطوات
- 1
اسلق المكرونة حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها واحتفظ بكوب من ماء السلق.
- 2
في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الروبيان المتبل وقم بقليه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونه ورديًا. ارفع الروبيان من المقلاة وضعه جانبًا.
- 3
في نفس المقلاة، أضف البصل وقلّبه حتى يذبل.
- 4
أضف الثوم وقلّبه لمدة دقيقة.
- 5
أضف الطماطم المهروسة، الملح، الفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر (إذا استخدمت). اتركها تتسبك لمدة 5 دقائق.
- 6
أضف كريمة الطبخ إلى الصلصة وقلّب جيدًا.
- 7
أعد الروبيان المقلي إلى المقلاة مع الصلصة. أضف المكرونة المسلوقة وماء سلق المكرونة (إذا لزم الأمر) وقلّب حتى تتغطى المكرونة بالصلصة والروبيان.
- 8
قدّم المكرونة فورًا وزيّن بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
