20 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
بريك تونسي سريع بالجبن والبيض
أصالة 70% · تونسية
نسخة سريعة من البريك التونسي باستخدام الجبن المبشور والبيض، مثالية لوجبة خفيفة سريعة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- أوراق رقاقت (ديول)8
- بيض4
- جبن مبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا)100 جرام
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- زيت للقليكمية كافية
الخطوات
- 1
ضع ورقة رقاقت على سطح مستوٍ. ضع في منتصفها كمية من الجبن المبشور، ثم اكسر بيضة فوق الجبن.
- 2
تبّل بالملح والفلفل الأسود.
- 3
اطوِ ورقة الرقاقت على شكل نصف دائرة أو مربع، مع التأكد من إغلاق الحواف جيدًا.
- 4
سخن زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- 5
اقلِ البريك المحشو بعناية في الزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- 6
ارفع البريك من الزيت وضعه على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
- 7
قدم البريك ساخنًا فورًا.
