75 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كرانتيكا بالخضروات المشوية
أصالة 60% · مطبخ مبتكر
طبق كرانتيكا مبتكر يجمع بين قوام الكرانتيكا التقليدي ونكهة الخضروات المشوية الطازجة، مما يضيف بعداً جديداً لهذا الطبق الكلاسيكي.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق الحمص400 جرام
- ماء1.2 لتر
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- فلفل رومي ملون1 كوب مقطع
- كوسا1 كوب مقطع
- بصل1/2 كوب مقطع
- زيت زيتونللتشويح والخبز
الخطوات
- 1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت).
- 2
في وعاء، اخلط دقيق الحمص مع الماء والملح والفلفل الأسود.
- 3
في مقلاة منفصلة، سخن القليل من زيت الزيتون وشوح الخضروات المقطعة حتى تبدأ في الطراخ.
- 4
صب خليط الكرانتيكا في صينية خبز مدهونة بالزيت، ثم وزع الخضروات المشوحة فوقه.
- 5
اخبز لمدة 45-55 دقيقة حتى تتماسك الكرانتيكا ويصبح السطح ذهبياً.
- 6
قدمها دافئة كطبق رئيسي أو جانبي.
