40 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مكبوس روبيان سريع وسهل
أصالة 75% · خليجية
نسخة مبسطة وسريعة من مكبوس الروبيان، مثالية للأيام المزدحمة. تستخدم مكونات أقل مع الحفاظ على النكهة الأساسية المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- روبيان مقشر ومنظف500 جرام
- أرز بسمتي2 كوب
- بصل مفروم1
- ثوم مفروم2 فص
- طماطم مقطعة مكعبات صغيرة2
- زيت طبخ3 ملاعق كبيرة
- بهارات مشكلة جاهزة لمكبوس الدجاج/السمك1.5 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
- بقدونس مفروم للتزيين2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
يغسل الأرز وينقع لمدة 15 دقيقة ثم يصفى.
- 2
في قدر، يسخن الزيت ويقلى البصل حتى يصبح ذهبياً.
- 3
يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية.
- 4
تضاف الطماطم المقطعة والبهارات المشكلة والملح. يطهى المزيج لدقيقتين.
- 5
يضاف الروبيان ويقلب لمدة دقيقة واحدة.
- 6
يضاف الأرز المصفى والماء الكافي لغمر الأرز (حوالي 1.25 كوب ماء لكل كوب أرز). يترك ليغلي.
- 7
عندما يبدأ الماء في التبخر، تخفض الحرارة، يغطى القدر بإحكام ويترك لمدة 15-18 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- 8
يزين بالبقدونس المفروم ويقدم فوراً.
