25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
شفوت سريع بالزبادي
أصالة 70% · إثيوبي (مُبسّط)
نسخة سريعة وسهلة من الشفوت، تستخدم الزبادي العادي بدلاً من اللبن الرائب المتخمر، مع الحفاظ على نكهة البربري المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- خبز مسطح (مثل البيتا أو الإينجيرا)4 أرغفة
- زبادي عادي2 كوب
- بهارات البربري1.5 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي1 ملعقة كبيرة
- بصل مفروم1/2 حبة متوسطة
- ثوم مفروم1 فص
- ملححسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
الخطوات
- 1
قطّع الخبز المسطح إلى قطع صغيرة.
- 2
في مقلاة، سخّن الزيت النباتي على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبلا.
- 3
أضف بهارات البربري وقلّب لمدة 30 ثانية.
- 4
في وعاء، اخلط الزبادي مع خليط البصل والبربري. تبّل بالملح.
- 5
أضف قطع الخبز إلى خليط الزبادي وقلّب جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
- 6
إذا كان الخليط سميكًا جدًا، أضف القليل من الماء أو الزبادي لضبط القوام.
- 7
يمكن تقديمه فورًا أو تركه لبضع دقائق ليتشرب الخبز النكهات.
- 8
قدّم الشفوت السريع في أوعية فردية، وزيّنه برشة من البربري.
