40 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
عصيد سريع بالدجاج
أصالة 80% · يمني
نسخة سريعة من العصيد اليمني، تستخدم دقيق الذرة الأبيض لتقليل وقت الطهي، وتقدم مع قطع الدجاج المطهوة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق ذرة أبيض ناعم2 كوب
- ماء4 أكواب
- ملح1 ملعقة صغيرة
- صدور دجاج300 جرام
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- كزبرة مفرومة2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتبلها بالملح والفلفل.
- 2
في مقلاة، سخن زيت الزيتون واقلي الدجاج مع الثوم حتى يصبح ذهبي اللون.
- 3
أضف الكزبرة في آخر دقيقة من القلي.
- 4
في قدر، اخلط دقيق الذرة الأبيض مع الماء البارد حتى يتجانس.
- 5
ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف ويصبح ناعمًا.
- 6
أضف الملح حسب الرغبة.
- 7
اسكب العصيد في أطباق التقديم.
- 8
ضع قطع الدجاج المقلية فوق العصيد وقدمها فورًا.
