25 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
عصيدة سريعة بالزبدة والعسل
أصالة 70% · سودانية
نسخة مبسطة من العصيدة السودانية، تُحضر بسرعة وتُقدم مع الزبدة والعسل كوجبة فطور أو عشاء خفيف.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- دقيق الذرة الرفيعة (كسكسي)1.5 كوب
- ماءحسب الحاجة
- ملححسب الرغبة
- زبدة4 ملاعق كبيرة
- عسلحسب الرغبة
الخطوات
- 1
في قدر، اخلط دقيق الذرة الرفيعة مع الماء البارد لتكوين عجينة سائلة قليلاً. أضف الماء المغلي تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتكون عصيدة متماسكة.
- 2
اطبخ على نار هادئة مع التحريك لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج العصيدة. أضف الملح حسب الرغبة.
- 3
اسكب العصيدة في أطباق فردية.
- 4
ضع ملعقة كبيرة من الزبدة فوق كل طبق واتركها تذوب، ثم رش العسل حسب الرغبة.
