150 دقيقةالوقت
متوسطالصعوبة
4الحصص
—التقييم
شاورما لحم بالصلصة الحارة والرمان
أصالة 80% · شرق أوسطية
شاورما لحم بنكهة مميزة مع صلصة حارة تعتمد على الفلفل الحار ودبس الرمان، تقدم مع خبز الصاج.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- لحم بقري (شرائح رفيعة)750 جرام
- زبادي1/2 كوب
- زيت زيتون3 ملاعق كبيرة
- ثوم مفروم3 فصوص
- بهارات شاورما1.5 ملعقة كبيرة
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- فلفل أحمر حار (مفروم)1-2 حبة
- دبس رمان3 ملاعق كبيرة
- خبز صاج4 أرغفة
- نعناع طازجللتزيين
- حبوب رمانللتزيين
- بقدونس مفرومللتزيين
الخطوات
- 1
اخلط شرائح اللحم مع الزبادي، زيت الزيتون، الثوم، بهارات الشاورما، الكمون، الملح، والفلفل الأسود. اتركها لتتبل لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- 2
لتحضير الصلصة الحارة، اخلط الفلفل الأحمر الحار المفروم مع دبس الرمان.
- 3
اشوِ شرائح اللحم على شواية ساخنة أو في مقلاة حتى تنضج وتتحمر جيدًا.
- 4
سخن خبز الصاج.
- 5
ادهن خبز الصاج بالصلصة الحارة، ثم ضع فوقها كمية من الشاورما المشوية. زين بالنعناع الطازج، حبوب الرمان، والبقدونس المفروم. لف الخبز.
- 6
قدم الشاورما الملفوفة فورًا.
