60 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
محشي كوسا وفلفل سريع باللحم المفروم
أصالة 70% · شرق أوسطي
نسخة مبسطة وسريعة من محشي الكوسا والفلفل، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة لذيذة دون قضاء وقت طويل في المطبخ. تستخدم مكونات أقل مع الحفاظ على النكهة المميزة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- كوسا400 جرام
- فلفل رومي250 جرام
- أرز مصري قصير الحبة3/4 كوب
- لحم مفروم200 جرام
- عصير طماطم1.5 كوب
- بصل مفروم ناعم1/2 حبة
- ثوم مفروم2 فص
- كزبرة مفرومة2 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماء1/2 كوب
الخطوات
- 1
اغسل الكوسا والفلفل. افرغ الكوسا من الداخل، وأزل بذور الفلفل.
- 2
اخلط الأرز المغسول، اللحم المفروم، البصل، الثوم، الكزبرة المفرومة، الملح، والفلفل الأسود.
- 3
احشِ الخليط في الكوسا والفلفل.
- 4
في قدر، سخّن زيت الزيتون. أضف عصير الطماطم والماء، تبّل بالملح والفلفل.
- 5
رتب المحشي في القدر فوق الصلصة.
- 6
غطِ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 35-45 دقيقة حتى ينضج.
- 7
قدم المحشي ساخنًا.
