45 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
مضغوط الدجاج السريع
أصالة 75% · خليجية
نسخة مبسطة وسريعة من مضغوط الدجاج، مثالية للأيام التي تحتاج فيها لوجبة لذيذة بوقت أقل.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- صدور دجاج مقطعة مكعبات500 جرام
- أرز بسمتي2 كوب
- بصل مفروم1 حبة متوسطة
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم2 فص
- بهارات مضغوط جاهزة2 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
- ماءحسب الحاجة
- كزبرة مفرومة للتزيينللتزيين
الخطوات
- 1
اغسل الأرز وانقعه في الماء لمدة 15 دقيقة.
- 2
في قدر الضغط، سخّن الزيت واقلي البصل حتى يذبل.
- 3
أضف الثوم وقلّب لمدة 30 ثانية.
- 4
أضف مكعبات الدجاج وقلّب حتى يتغير لونها.
- 5
أضف معجون الطماطم وبهارات المضغوط والملح والفلفل الأسود.
- 6
أضف كمية كافية من الماء لتغطية الدجاج، ثم أغلق قدر الضغط واتركه حتى ينضج الدجاج (حوالي 10 دقائق).
- 7
صفّي الأرز وأضفه إلى قدر الضغط. تأكد من أن مستوى المرق يغطي الأرز بارتفاع حوالي 1 سم.
- 8
أغلق قدر الضغط واتركه على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- 9
اسكب الأرز والدجاج في طبق التقديم وزيّن بالكزبرة المفرومة.
