15 دقيقةالوقت
سهلالصعوبة
4الحصص
—التقييم
كبدة إسكندراني سريعة
أصالة 80% · مصرية
نسخة مبسطة وسريعة من كبدة إسكندراني، مثالية لوجبة سريعة ولذيذة.
قيّم هذه الوصفة
اختر من نجمة واحدة إلى 5 نجوم. يمكن تقييم كل وصفة مرة واحدة فقط.
لا توجد تقييمات بعد.
المكوّنات
- كبدة بقري مقطعة شرائح رفيعة جداً500 جرام
- ثوم مفروم3 فصوص
- فلفل أخضر حار مقطع1 حبة
- كمون مطحون1 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ملححسب الرغبة
- فلفل أسودحسب الرغبة
الخطوات
- 1
سخّن الزيت في مقلاة على نار عالية.
- 2
أضف الكبدة وقلّبها بسرعة لمدة 3-4 دقائق حتى تنضج.
- 3
أضف الثوم والفلفل الحار، وقلّب لمدة دقيقة.
- 4
تبّل بالكمون، الملح، والفلفل الأسود. أضف عصير الليمون وقلّب.
- 5
قدمها مباشرة.
