بان كيك كلاسيكي

المكوّنات

• دقيق لجميع الأغراض1.5 كوب
• سكر2 ملعقة كبيرة
• بيكنج بودر2 ملعقة صغيرة
• ملح0.5 ملعقة صغيرة
• حليب1.25 كوب
• بيضة1 كبيرة
• زبدة مذابة3 ملعقة كبيرة
• زيت نباتي للقليحسب الحاجة

الخطوات

1. 1

   في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.

2. 2

   في وعاء منفصل، اخفق الحليب والبيضة والزبدة المذابة.

3. 3

   أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وامزج حتى يتجانس الخليط (لا تفرط في الخلط).

4. 4

   سخن مقلاة غير لاصقة أو صاج على نار متوسطة مع قليل من الزيت.

5. 5

   اسكب حوالي ربع كوب من الخليط لكل بان كيك على المقلاة الساخنة.

6. 6

   اطهيه لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبه واطهيه لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح ذهبي اللون.

7. 7

   قدم البان كيك ساخنًا مع الإضافات المفضلة مثل شراب القيقب أو الفواكه.