Класическа салата табуле
Традиционно ястие · Близкоизточна
Автентична ливанска салата табуле, приготвена с фино нарязан магданоз, мента, домати, лук и булгур, овкусена с лимонов сок и зехтин.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Магданоз2 връзки
- Пресна мента1 връзка
- Булгур фин1/2 чаша
- Домати2 средни
- Зелен лук3 стръка
- Лимонов сок1/4 чаша
- Зехтин екстра върджин1/4 чаша
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Измийте и подсушете добре магданоза и ментата. Отстранете дебелите стъбла на магданоза. Нарежете ги много ситно.
- 2
Накиснете булгура в студена вода за около 10-15 минути, след което го изцедете добре и го изстискайте, за да отстраните излишната вода.
- 3
Нарежете доматите и зеления лук на много ситни кубчета.
- 4
В голяма купа смесете нарязаните магданоз, мента, домати и зелен лук с подготвения булгур.
- 5
Овкусете със зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
- 6
Оставете салатата да престои в хладилник поне 30 минути преди сервиране, за да се смесят вкусовете.
