Класически Тирокафтери
Традиционно ястие · Гръцка
Традиционен гръцки дип от сирене, който е едновременно пикантен и кремообразен. Идеален за разядка с препечен хляб или зеленчуци.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Сирене Фета200 гр
- Гръцко кисело мляко100 гр
- Червени люти чушки (или сушени люспи)1-2 бр
- Зехтин екстра върджин2 с.л.
- Лимонов сок1 ч.л.
- Чесън1 скилидка (по желание)
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Натрошете сиренето Фета в купа.
- 2
Добавете гръцкото кисело мляко и разбъркайте добре до получаване на гладка смес.
- 3
Нарежете лютите чушки на ситно (без семките, ако искате по-малко люто) или използвайте люспи. Ако използвате чесън, го пресовайте.
- 4
Добавете нарязаните чушки (или люспи), лимоновия сок и чесъна (ако използвате) към сместа със сиренето.
- 5
Разбъркайте всичко добре. Ако сместа е твърде гъста, добавете още малко кисело мляко или зехтин.
- 6
Овкусете със сол и черен пипер на вкус. Имайте предвид, че сиренето Фета е солено.
- 7
Сервирайте дипа, полят с малко зехтин и поръсен с пресен магданоз или риган.
