15 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Класическа студена супа от авокадо и краставици
Традиционно ястие · Средиземноморска
Освежаваща и кремообразна студена супа, идеална за горещите дни. Комбинацията от авокадо, краставици, свежи билки и лек цитрусов привкус я прави неустоима.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Авокадо2 бр.
- Краставици2 бр.
- Лайм1 бр.
- Прясна мента1/4 връзка
- Прясен кориандър1/4 връзка
- Зехтин2 с.л.
- Студена вода1/2 ч.ч.
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Обелете и почистете авокадото от костилката. Обелете краставиците и ги нарежете на едро.
- 2
Изстискайте сока от лайма.
- 3
В блендер смесете авокадото, краставиците, сока от лайм, листата мента и кориандър.
- 4
Добавете студената вода, зехтина, солта и черния пипер.
- 5
Пасирайте до гладка и кремообразна смес.
- 6
Опитайте и коригирайте подправките при нужда.
- 7
Сервирайте супата студена, гарнирана с малко зехтин и свежи билки.
