25 минвреме
Леснотрудност
4Порции
—Рейтинг
Миди по моряшки с копър и сметана
70% автентично · Българска (вариация)
Креативна вариация на класическата рецепта, която добавя сметана и копър за по-богат и кремообразен вкус, като същевременно запазва морския характер.
Оценете тази рецепта
Изберете от 1 до 5 звезди. Всяка рецепта може да бъде оценена само веднъж.
Все още няма оценки.
Съставки
- Миди1 кг
- Лук1/2 глава
- Чесън2 скилидки
- Бяло вино100 мл
- Сметана за готвене200 мл
- Зехтин2 с.л.
- Копър1/4 връзка
- Солна вкус
- Черен пиперна вкус
Стъпки
- 1
Почистете мидите.
- 2
В тиган загрейте зехтина, запържете ситно нарязания лук и чесън до омекване.
- 3
Добавете бялото вино и оставете алкохола да се изпари.
- 4
Налейте сметаната, подправете със сол и черен пипер. Оставете да заври леко.
- 5
Добавете мидите, покрийте и гответе на силен огън за около 5-7 минути, докато се отворят.
- 6
Отстранете от огъня, добавете нарязания копър и разбъркайте. Сервирайте веднага.
